萌萌纽扣小饼干是怎么做的?家常做法教程

 时间:2026-02-15 22:38:58

1、材料准备如图⬆️

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2、黄油室温自行软化

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3、加入盐,糖粉

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4、刮刀先翻拌均匀

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5、然后电动打蛋器打发至微白蓬松状态

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6、加入蛋黄

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7、继续打发均匀

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8、分2次筛入混合的低粉与泡打粉

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9、揉成面团,静置十分钟

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10、擀成薄片

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11、准备2个模具,一大一小,各种瓶盖等视自己家工具

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12、我用的一个饼干模,一个胡椒粉瓶盖

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13、先用大模具压出饼片

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14、借助铲子移铲到铺有油纸的烤盘上

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15、再用小模具在饼片上压出一圈痕迹,切记,七分深度就好了,不过底哟

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16、再用小筷子在中间位置戳出四个纽扣小眼,也不用戳到底,七八分深就好

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17、烤箱175度预热之后,送进中层,上下火烤10分钟就ok!

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18、很简单吧!酥脆香口,还自带一股萌态,深得孩子们欢喜!

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