酸辣鸡蛋白菜米粉

1、白菜叶洗净，撕成条

2、米粉提前浸泡半小时

3、锅里倒入适量的水，放入米粉煮熟

4、把生抽，蚝油，鸡精和食盐放入碗中 加入适量的开水调成汤汁。把煮熟的米粉，捞出放入汤汁中

5、锅里倒入适量的油，放入鸡蛋煎熟，备用

6、锅里倒入适量油烧热后，放入大蒜和葱爆香

7、放入白菜炒熟，加入食盐调味

8、把鸡蛋，白菜和辣椒酱放入米粉中，淋入陈醋

9、即可