洋葱牛肉盖浇饭

1、锅内加水、葱姜，水开后加入牛肉卷

2、变色后立即捞出

3、加水、少量盐、酱油、淀粉搅拌

4、锅内加入少量油，将白洋葱丝倒入，炒出香味后加入少量清水，盖上锅盖焖1分钟，至白洋葱有点透明，变软一些

5、加入之前调好的料汁煮开

6、加入牛肉卷

7、翻拌均匀

8、碗中盛入米饭

9、单面煎一个鸡蛋，我用的无菌蛋，不担心生的

10、溏心蛋爱了

11、好吃