怎么做凉拌包菜

1、准备一颗包菜，清洗干净后撕成小块儿，水开下锅煮一分钟，捞出过凉，控干水分备用。

2、碗里加入蒜末、葱花、干辣椒、白芝麻，浇热油炸香

3、调味 加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、陈醋、麻油，再来点椒油，翻拌均匀就可以了