萝卜干黄豆烧肉的制作原料：
主料：黄豆、萝卜干、五花肉
辅料：食盐、葱、姜、八角、花椒、老抽、甜面酱、糖色、辣椒红、植物油
萝卜干黄豆烧肉的做法
1、黄豆提前一晚用温水泡发；萝卜干用温水泡发；五花肉洗净，切成小方块
2、萝卜干改刀切块；锅内放少许油，然后放五花肉煸炒出油
3、加入切好的萝卜干共同翻炒；加少许甜面酱、适量老抽
4、加少许糖色，翻炒均匀上色；锅内加足量水，然后放葱段姜片、花椒、八角
5、加1个小红辣椒；最后倒入泡好的黄豆
6、锅内汤开后加适量盐调味；转小火慢炖一个小时左右；等到锅内的汤汁变得浓稠，五花肉软烂即可出锅
