茄汁金针菇肥牛

1、肥牛一份准备好

2、番茄切十字，滚水里2分钟去皮

3、去皮后番茄切小块，就做汤那种小丁块

4、蒜切末

5、金针菇撕开洗好

6、肥牛卷焯水，变色捞出

7、热锅加油，入蒜末，小火炒黄

8、加番茄，，翻炒至软，加适量番茄酱，翻炒

9、加热水，等水开加金针菇。加生抽 老抽 蚝油 盐。

10、倒入肥牛卷翻炒，加鸡汁，出锅前加一丢丢醋。

11、撒葱末，，出锅……我忘记加葱末了。