菜板上的微生物怎么去除

1、用清水和洗洁精对案板进行第一轮的清洗，洗去大量的油渍和污渍。

2、在案板上撒盐，达到对案板消毒清洗的作用。再用盐清洗时，用海绵反复擦拭，摩擦的过程能够让案板更加清洁。

3、醋也能起到杀菌作用，为了让醋能够更加充分地起到杀菌作用，喷洒醋后的案板先不要清洗，在通风有阳光的地方自然风干。

4、经常检查案板是否有裂痕或出现毛刺、发黑，发黑或产生毛刺的案板应当及时更换。