1、 选择合适的种子：可以选择黄豆、绿豆、芸豆等任何你喜欢的豆类种子。确保种子新鲜、无虫害和无病害。
2、 浸泡种子：将选择好的种子放入清水中浸泡，浸泡时间因种类而异，大约6-8小时左右。浸泡有助于快速发芽和生长。
3、 准备容器：准备一个适当大小的扦盘或花盆，并确保盆底有排水孔。可以在底部放置一层小石子或蛭石，以便排水，避免过度浸泡。
4、 撒种：将浸泡后的种子均匀撒在湿润的种植介质上，如蛭石、泥土或者纱布。如果使用纱布，可以将种子放在纱布上，然后轻轻滴水使其湿润。
5、 提供适宜的环境：将盆或扦盘放置在光线充足且温度适宜的地方，最好是阳光直射的窗户旁边。保持种植介质保持湿润，但不要过于湿润，以免导致种子腐烂。
6、 管理生长：每天早晚用清水轻轻喷洒豆苗，以保持湿润。大约 3-5 天后，你将看到豆苗开始出土，并且快速生长。
7、 收割豆苗：当豆苗长到合适的高度时，一般为 5-10 厘米左右，便可以收割使用。用剪刀将豆苗剪断，从根部或土壤表面剪断。
8、记得保持良好的卫生习惯，定期清洗种植容器，避免细菌滋生。另外，豆苗的生长周期较短，所以可以多次播种以获得连续的豆苗收获。
