火锅怎么吃才健康

很多人都喜欢吃火锅。对于热爱吃火锅的朋友来说，无论是在寒冷的冬天吃的暖意浓浓，还是在炎热的夏天吃的汗流浃背热火朝天，都有着不同的畅快。那究竟火锅怎么吃才健康？怎么吃火锅才能避免肠胃不适，上火长痘痘呢？小编在这里为大家一一解答。

3、 由于现在人们对饮食健康以及膳食营养的追求，商家也推出了更为健康的火锅汤料，例如在涮羊肉的汤底里加入干菊花，有防止燥热的功效。还有很多麻辣火锅都研制了加入清补中药预防上火的配方。所以我们在火锅汤底的选择上可以关注这一点。

关于调料和酒水的注意事项：

1、 如果是辣味汤底建议大家搭配芝麻香油加蒜泥的调料碟。芝麻香油有清热败火的功效，蒜有杀菌的功效。另外蔬菜裹一层芝麻香油夜不会太辣。 另外需要注意的事，因为汤底是有味道的，在兑调料碟的时候也需要少盐。