小炒河虾的做法

1、用清水冲洗三次，去除杂质，然后浸泡一会儿就好

2、青椒和胡萝卜都切碎丁，大蒜和葱切好。

3、因为胡萝卜不容易熟，就先炒配菜了。

4、喜欢吃酥一点的，就先把河虾热油炸一遍，酥脆了沥油再加进配菜，稍微翻炒。

5、根据个人口味调制，我是为了下稀饭，所以偏咸：盐，料酒，酱油，辣椒粉，大蒜，最后加葱。

6、配稀饭，喜欢！做成馅料包饺子包包子也是不错的！