如何做波士顿龙虾

1、先将波龙放尿，用刷子清洗虾头，头部去腮，切成小块儿。

2、过水清洗滤干，用生粉，蛋清抓腌。

3、下油锅，煎至金黄，姜，蒜爆香，加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。

4、总结如下。