黄梅酱素鸡的做法

1、素鸡一条切成均匀厚片

2、平底锅倒入油放入素鸡煎制

3、煎好一面后翻面，继续煎至两面金黄后取出沥油备用

4、锅留底油，放一点冰糖，炒至变色

5、放入素鸡翻炒下，加入生抽炒上色

6、加入水没过素鸡，盖上盖子大火煮开后转小火焖煮

7、煮至汤汁浓稠后翻面，继续煮，大火收汁，收干即可

8、成品