简单的调料也能做出美味的酸菜鱼的做法

 时间：2026-02-12 10:04:30

1、买鱼的时候让师傅帮忙片好

简单的调料也能做出美味的酸菜鱼的做法

2、鱼头鱼骨用料酒和盐腌制

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3、鱼片洗干净，打一个蛋清，加料酒，盐，淀粉顺时针搅拌上浆

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4、酸菜冲洗一下，挤干水分，切碎


2瓣蒜切片，其余的切末
姜切丝
干辣椒和泡椒切段

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5、油热，煎鱼骨和鱼头

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6、锅里的余油爆香蒜片，姜丝

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7、爆香的香料倒在酸菜鱼表面，撒葱花，香菜

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