砂锅羊肉煲的做法

1、羊肉大块煮，直到用筷子可以插透即可 。羊肉熟了以后，拿出来晾凉，切片备用。

2、葱切段，姜切片，也可以少放一点蒜，铺到锅底。

3、再铺豆腐，粉条，大白菜。

4、再把切好的羊肉铺在最上面，把煮羊肉的水倒进去，放胡椒粉，大火煮开，中火煮二十分钟。

5、最后放入金针菇，不爱吃不用放！煮两分钟后，再放点盐和味精就好了。

6、完成。