山药排骨的做法

1、排骨剁成小段，山药去皮

2、排骨加入油、盐、料酒、蚝油腌10分钟，山药斜切片

3、起油锅，爆香蒜子

4、加入排骨爆炒

5、加入山药，加入盐和适量清水

6、盖上锅盖，焖15分钟左右

7、焖至收汁便可