酸辣宽粉的做法

1、蒜瓣用刀拍碎，切葱花、小米椒，放入黑芝麻，干辣椒面，如图。

2、烧油，待油熟后倒入碗里。

3、再碗里继续加入两勺生抽，一勺蚝油，两勺老陈醋，半勺糖，半勺盐。

4、将煮好的宽粉和配菜放入凉水过水。

5、将过水的宽粉放入调好的料汁中，搅拌。

6、向碗里加入适量沸水，也可不加水干拌着吃。

7、此宽粉是买的那种干宽粉隔夜泡的效果图，这是不加沸水干拌吃的图，也是非常的好吃。