牛奶花生汤做法

1、50g花生仁洗净后泡水，并加入1g泡打粉或小苏打泡一夜。我直接买的去衣花生仁，否则要去掉皮儿。

2、泡至花生仁泡发膨胀。

3、将多余的水倒掉，在锅内倒入500ml干净的水及20g白砂糖。因为花生不容易煮烂，所以煮时最好也加入1ml的泡打粉和小苏打。

4、将花生仁倒入，盖上盖子，小火慢煮…要是水煮干了再加点。

5、一直不断的煮…总有种煮到天荒地老的感觉。煮到花生软烂即可。最后倒入100ml牛奶再次煮开即可关火。

6、很酥软，汤头花生牛奶的香气很浓郁，冷热吃都是棒棒的。