客家豆腐酿的做法

1、主要食材（五花肉买的时候已经绞碎）。

2、马蹄洗净去皮切碎，香菇洗净切碎。

3、猪肉糜，切碎的马蹄、鲜香菇放入大碗中，加入半勺料酒。

4、再加入1勺蚝油，1勺酱油。

5、最后加一小勺盐，1勺花生油，搅拌均匀即可。

6、开始酿豆腐，把油豆腐撕开一个口，用筷子把馅料塞满油豆腐，把撕开的豆腐皮盖上即可。

7、白萝卜切成厚片。

8、切好的萝卜平铺到高压锅底，然后加小半碗清水。

9、再放入酿好的豆腐。

10、高压锅选择煮饭键，压制9分钟。

11、皮薄馅大的客家豆腐酿做好啦！