菠菜粉条拌腐竹

1、1小把菠菜去根，洗干净备用。

2、新鲜腐竹切成段。

3、少许胡萝卜切成菱形片。

4、1小把粉条提前用热水泡软备用。

5、切少许葱丝备用。

6、锅里水开后，下入菠菜，快速焯一下水。

7、腐竹也下入锅里煮半分钟。

8、胡萝卜片焯烫一下。

9、把以上食材放入大碗里，加入辣椒油，生抽，香醋，香油，鸡精，白糖，盐……

10、搅拌均匀。

11、盛盘开吃！这道菜做法简单，营养丰富，美味爽口，喜欢的朋友一起做一下吧。