美味蚝烙的做法

1、清洗生蚝：生蚝先用盐拌一拌，轻轻用水冲洗下，再加一点食用油，放置5分钟，再轻轻用水冲洗下，就非常干净了。

2、将生蚝，鸡蛋，葱，盐，生粉，清水放在一起，拌匀（不能有粉粒）。

3、在平底锅里倒入适量的食用油，预热。

4、将预备的生蚝生粉水倒入预热好的平底锅中。

5、大概煎五分钟后翻面，继续煎五分钟

6、煎到两面金黄，即可装盘。