1、首先，肌糖原在磷酸化酶的作用下,先释放出还原末端的一个葡萄糖单位并且和1分子磷酸结合生成葡萄糖-1-磷酸。
2、然后，葡萄糖-1-磷酸 (glucose-1-phosphate，G-1P）在变位酶(mutase)的作用下转变为葡萄糖-6-磷酸。
3、再然后，葡萄糖-6-磷酸 (glucose-6-phosphate，G-6P）就可以进入糖酵解作用或者糖的有氧氧化过程中进行氧化供能( 当然还可以参与糖的其他代谢过程), 后面的过程与葡萄糖的代谢路径完全一样。
4、最终，在一系列化学反应后，肌糖原就可以为身体供能了！这里附上葡萄糖的有氧氧化过程。
