猪心炒黄瓜条

1、猪心切成细条，洗净后放入盆中，倒入料酒、生抽、姜丝、胡椒粉腌制30分钟。

2、黄瓜洗净后去蒂，切成条备用。

3、锅内放入少许油，倒入葱花炒香，放入猪心条翻炒至变色，放入黄瓜条翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，出锅即可。（猪心腌制时已经有咸味，生抽少放即可）