1、我们红薯粉要先用凉水浸泡软，大约要半个小时。然后我们趁着这个时间准备一点其它的。
2、首先我们要准备适量的蒜末，加入蒜的味道会更加好，我们把蒜切成蒜末就好了。
3、我们锅中加入适量的油来炒一下花生米，然后我们开小火升高油温，期间不断翻炒，等到香味出来的时候关火
4、碗中加入一勺生抽酱油，一勺蚝油，一勺熟醋，然后我们加入适量胡椒粉和盐搅拌均匀之后留作备用。
5、我们起锅烧油，炒化火锅底料，加入蒜和酸菜炒香。
6、我们在锅中加入适量的水。我们把水烧开。
7、加入自己喜欢吃的青菜和红薯粉条，我们把红薯粉条煮熟之后就可以捞出了，煮到透明就算是熟了。
8、我们舀一勺汤汁放进料汁碗里面，然后加入我们煮好的红薯粉条，我们的酸辣粉就算是做完了。
