如何做凉拌金针菇呢

1、金针菇洗净，去根部，水开，下金针菇、木耳丝、胡萝卜丝，焯水捞出

2、所有的食材，捞出过凉，挤干水分

3、放蒜末、小米辣、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、辣椒油，拌匀即可