食材用料
牛里脊肉20克
红酒60克
黑胡椒碎 适量
老抽 半小勺
盐 半小勺
小苏打 四分之一勺
土豆 半个
西兰花 四小朵
圣女果 1个
洋葱 四分之一
香草碎 适量
黄油 20克
法师黑椒汁 60克
具体做法
牛肉用松肉锤锤松
将牛肉置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌两个小时
电饼铛内放入黄油，选择自助烹饪——大火——上盘关闭——开始
下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制时间取决于你先要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟一分钟，七成以上2-3分钟，煎好之后将牛肉取出
土豆切成块、西兰花撕成小朵、圣女果切开、洋葱切片
电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，将各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀
将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑胡椒汁加热后浇在牛排上即可
