1、水杯中装入一些凉自来水备用。
2、在电水壶中装大约1.1升水，也就是说不要到1.5升的那个最高限制线，留一些距离。
3、开始烧水。水烧开后（水壶自动跳闸），放入面条。
4、重新按下烧水的开关，并用筷子不断搅拌面条，当出现沸腾时用水杯加入一点凉水。——直到壶中水位已经很高了，再也加不了凉水了。此过程大约持续20-30秒。——这里实际上因为煮面冒起的白沫已经看不到水位限制线了，一是靠自己估计，二是控制白沫别溢出水壶。
5、果断拔掉电水壶电源（电源插排上有开关更好）——我用的水壶此时没有自己跳闸，所以是自己拔电源。不知道其他的水壶会如何。
6、盖上壶盖，焖2分钟
7、再次给烧水壶接通电源，并按下烧水的开关，同时用不断筷子搅拌，没几秒水壶里的水又开始沸腾了，再拔掉电水壶电源
8、再焖2分钟。
9、捞出面条，口感刚好。
