酸豆角炒腊肠怎么做

1、准备原料

2、青椒和酸豆角切小粒，青蒜与香芹切段，蒜子拍碎

3、热锅凉油，把蒜子放入锅内煸香

4、酸豆角与青蒜白也放入锅内煸香

5、当酸豆角的水汽煸去差不多的时候，放入少许的糖提味，因酸豆角本身是带咸味的，所以不用再放盐，然后再盛出备用

6、锅内放入少许的清水，接着把蒸熟的腊肠片放入锅内用水来煸炒

7、当煸去水汽，腊肠出油后

8、放入香芹段与青椒粒

9、炒至断生，加入适量的盐调味

10、酸豆角放入锅内翻炒

11、把青蒜叶也放入锅内翻炒

12、放入少许的蚝油提鲜

13、大火翻炒均匀即可出锅