家常菜——豇豆炒肉

1、肉切片，肥肉切块；

2、姜切丝，蒜切片；

3、肉加姜丝、蒜片、料酒、蚝油、酱油、陈醋、白醋、盐、十三香，拌匀腌制；

4、豇豆切段、加盐焯一下；

5、热油，肥肉耗油，肉渣加盐；

6、腌好的肉下锅，炒熟后加豇豆，根据口味加盐；

7、出锅，装盘。