怎么做苔菜好吃

1、将苔菜洗好，控水，切段备用

2、苔菜最好是用蒜炝锅，味道好，所以将蒜和姜切好，备用。

3、将肉切丝，备用。

4、将锅打油，再适量加一些猪大油，加热。加上猪大油炒出来的菜特别香。

5、待油烧至9成后，将肉丝倒入锅内翻炒。

6、待肉丝至8成熟时，将蒜、姜倒入锅内翻炒。

7、炒出蒜香味后，将苔菜倒入锅内，翻炒。

8、将苔菜炒熟后，将锅内加入适量的耗油。

9、加入耗油后，翻炒一会，进行调味，关火、出锅、盛盘，一道鲜美的苔菜就做好了。