天麻鱼头汤怎么做

1、锅置旺火上，注油烧热，放入姜片爆香。

2、 再放入洗净的鱼头，煎至焦黄。

3、 盛入盘内备用。

4、取干净的砂煲，倒入开水。

5、放入天麻，再放入姜片和鱼头。

6、加入少许盐。

7、用大火煲开。

8、再加入少许鸡粉。

9、盖上锅盖，转中火再炖8分钟。

10、 揭开锅盖，放入枸杞。

11、 继续用中火炖煮片刻。

12、 关火，端下砂煲即成。