1、将牛腱肉洗净,放入沸水内5分钟,先撇去血水。把牛腱肉取出,清洗洗净,备用。

2、将牛酱肉放入高压锅中,加入适量水,水与牛肉齐平即可,不必加太多,再放入卤料。

3、盖上锅盖,压制40分钟即可开锅。此时可以看看用筷子插一下,牛腱肉是否已经完全熟透。
4、待牛腱子冷却后,即可取出,切片装盘了。

时间:2024-10-13 09:23:28
1、将牛腱肉洗净,放入沸水内5分钟,先撇去血水。把牛腱肉取出,清洗洗净,备用。
2、将牛酱肉放入高压锅中,加入适量水,水与牛肉齐平即可,不必加太多,再放入卤料。
3、盖上锅盖,压制40分钟即可开锅。此时可以看看用筷子插一下,牛腱肉是否已经完全熟透。
4、待牛腱子冷却后,即可取出,切片装盘了。