田螺怎么做好吃

1、油热炒配菜

锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜葱炒，之后加入适量的泡辣椒。

2、加入调料

适量的干辣椒、适量的豆瓣酱，翻炒均匀后加入适量的小米辣。

3、炒2到3分钟

翻炒均匀加入准备好的田螺，翻炒2到3分钟左右的时间，然后加入适量的啤酒。

4、加入芡水

加入适量的盐、中大火烧至汤汁粘稠，加入适量的芡水，翻炒均匀即可出锅。