1、先和面，适量的面粉 加少许的盐 用温水和面 (一边加水 边用筷子搅拌成絮状)用手揉面，揉至表面光滑 后用盆盖住醒15～20分钟左右就可以了
2、把韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎 放入盆中 加入五香粉，酱油、耗油、鸡精、虾皮 还有食用油 开始搅拌最后在放盐(韭菜里含有水分 先放盐会杀出来很多水 影响后面的包制)
3、面醒好以后，弄成比包饺子的面团在大一些的(如图所示)就可以把面团杆成圆状不要太厚，也不要太薄
4、接下来把拌好的馅放入，饼皮中 对折按住边 就做成了这个形状
5、然后用平底锅 放少许的油，油热后把弄好的盒子放上去煎(一定要用小火)翻几次面 煎两分钟就可以
6、这就煎好了(第一次做 卖相不太好
