家常土豆怎么炒好吃

1、首先我们来用去皮刀把土豆去皮，在把土豆切成丝，切的丝尽量细点，越细越好吃。

3、我们在把葱和姜分别切成丝来，把干红辣椒，还有八角反正一边备着一会儿用。

5、在把水里的土豆丝捞出放入锅里爆炒，等土豆七分熟时放入盐和调料，随后在放入醋（可以多放，味道更美）等到快出锅的时候再放入味精。在搅匀。