1、把2个土豆洗净，削去皮子备用。
2、把洗净的2个土豆，切成如下的条形备用，切记：别用清水洗净土豆条上的淀粉，留着有用，到时炸时就不用包裹淀粉了。
3、锅中放适量的油，等油6-7成热时，转中火，倒入切好的土豆条进行油炸。
4、在炸的过程中，要用筷子不停的搅动着土豆条，以防炸的不均匀。
5、这时看到有的土豆条已炸成金黄色了，用筷子把它一个一个的捞出来。
6、把捞出来土豆条放进一个干净的盘中，至到装慢。
7、很快就炸完了，2个土豆炸了正好一整盘子土豆条。
8、在装好盘的土豆条上面撒入适量的孜然粉，如想吃辣椒的亲们，可放入适量的辣椒粉，这样会更加的好吃。
9、最后在撒好孜然粉的土豆条上点缀2个绿叶子的香菜，为了增进食欲哦。这样吃的时候搅拌均匀就可享用了。
