香酥猫耳朵的做法

1、白面团：糖➕水➕盐➕油➕面粉揉成团

2、红面团：红糖➕水融化，再➕油➕面粉揉成团

3、包上保鲜膜，松弛30分钟

4、两个面团分别擀薄

5、白面团上刷少量水（为了更好的粘合，不能刷太多哦❗️），红面团铺在白面团上，再刷层水卷起来，冷冻一小时（比较好切片）

6、冷冻好的面卷从中间切开，然后切薄片（也可以切好后用擀面杖擀薄）

7、油温五成热（筷子放下去微微冒泡），小火放入面片，炸至浮起捞出，稍微晾凉再复炸一次即可

8、可以撒上椒盐或自己的喜欢的调味，个人觉得就这样直接吃也是不错的