洋葱炒鸡蛋的家常简单做法

1、清洗洋葱并切丝，姜切成姜丁备用

2、将三个鸡蛋打到碗里

3、在蛋液里面加入少量食盐及料酒顺时针搅拌均匀

4、将鸡蛋在炒锅中炒好后盛出备用

5、炒锅中加食用油后加入花椒及姜丁爆香

6、加入切好的洋葱并翻炒均匀

7、炒制七分熟后加入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量白糖及十三香

8、加入适量的食盐及鸡精后出锅盛盘即可食用