花式做-松软有嚼劲的燕麦鸡蛋饼的教程

 时间:2024-10-20 23:39:41

1、洗麦片100g

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3、在燕麦片上加入50克开水烫一下(我用生燕麦片,如果用速溶燕麦片,这个步骤可以省略)。燕麦片煮熟后会很粘,因为燕麦片中含有β-葡聚糖,可以让燕麦片看起来很好看!

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5、搅拌均匀

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7、加入面粉200克,搅拌均匀,然后用塑料薄膜密封发酵(我一般晚上搅拌面糊,室温发酵30分钟左右,冷藏发酵,早上再做)

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9、用小火预热平底锅,刷底油,舀入面糊,转动平底锅,使面糊均匀分布在平底锅底部。如果你喜欢面糊的厚度,你必须用小火盖住平底锅

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11、好的,燕麦很明显

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13、忍不住再来一杯??????

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