蒜蓉茄汁虾的做法

1、虾去虾枪，挑起虾肠，剪掉虾尾骨。

2、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。

3、姜蒜切末，小葱切段。

4、腌好的虾，放入烧热的油里炸。

5、虾皮炸脆捞出。

6、锅里重新置油，姜蒜凉油下锅爆出香味。

7、加入一大勺的番茄酱，一勺白糖。

8、调入少量水，适量盐。

9、炸好的虾下锅翻炒。

10、小葱段下锅。

11、炒匀关火。

12、简单超美味。