爆炒猪肝的做法

1、红椒滚刀切块，洋葱切丝，青蒜斜着切长段，姜切丝，蒜切末备用

3、锅中入油，倒入腌制好的猪肝，中火快速翻炒半分钟，盛出备用。

5、倒入猪肝和青蒜，一起翻炒半分钟。