卤水牛腱的做法

 时间:2024-10-14 05:02:21

1、牛腱洗干净,用厨房纸吸干。

卤水牛腱的做法

2、备一锅水把牛腱出出水,各种配料准备好。

卤水牛腱的做法

3、焖锅烧热放油放姜蒜八角花椒炒香,放料酒再放牛腱,草果桂皮甘草冰糖,加没过牛腱的开水,再放老抽生抽,大火烧开转中火半小时~

卤水牛腱的做法

4、再转小火焖2个小时

卤水牛腱的做法

5、最后大火收汁出锅放凉后放冰箱一夜。酱汁留着另外存放好,第二天拿出来切片

卤水牛腱的做法

6、如果想吃浓味一点,可以把那些酱汁浇点上去。

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