1、我用搅碎机把切成块的小米辣大红辣椒和整个大柠檬打碎！
2、3个大蒜继续打碎。
3、黄瓜，胡萝卜切成小条。
4、泡椒打碎，【超市买的泡椒和泡椒水放在一起打碎】打碎后加上两个百香果，香醋，生抽，蚝油，料酒。用筷子搅拌均匀。
5、把泡椒百香果生抽等调好的料和打碎的柠檬、大蒜、辣椒、胡萝卜、黄瓜拌在一起，加点点盐。
6、煮好鸡爪，在煮鸡爪的时候加几个香叶，桂皮，八角，花椒，料酒，去腥，更好吃。煮熟后，冷开水清洗一下。切开成两个。
7、煮好的鸡爪上，铺上调好的料，料水和料全部放进去。等待几个小时左右，第二天更好吃。
8、哈哈，好吃，酸辣鲜香，胡萝卜黄瓜又脆又带柠檬味。。不错。。鸡爪又有嚼劲。再辣一点更好吃。
