1、将半斤冬瓜“去皮”切成薄片。如下图所示
2、将一个“红椒”切成小块状。如下图所示
3、将“瘦肉”二两切成最薄片。如下图所示
4、将锅里“油”烧热，待油热后，将‘瘦肉炒“几下，然后将”冬瓜片“倒入锅里跟瘦肉一起炒。如下图所示
5、瘦肉.冬瓜炒至半熟将”红椒”倒入，然后进行翻炒一分钟。如下图所示
6、接下来，将调料“酱油.食盐.味精”适量放入，冬瓜切片炒法就完成了。如下图所示
7、最后，将冬瓜炒片装进盘子里。这道菜不仅味道很香，而且很独特，因为清炒冬瓜自然而然，味道更浓，加上是切的薄片，吃起来更是美味。
