蒜香青口贝的做法

1、准备好青口贝。

2、青口贝表面洗干净，中间打开去内脏。

3、青口贝处理好后摆盘。

4、上锅大火烧开蒸5分钟。

5、姜、蒜切碎。

6、姜和蒜下锅煎香。

7、煎香后加入蒸鱼豉油、香油、鸡精、少量的胡椒粉、淀粉和适量的水调成酱汁。

8、这是煎好的酱汁。

9、蒸好的青口贝撒上葱花淋上煎好的酱汁即可。