如何做炒米线

1、首先准备好相关的材料，然后将香菜洗净切碎。

2、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水分。

3、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

4、将档位调至中大火，然后用筷子不断翻炒米线。

5、当米线炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。

6、最后在米线上放入一些香菜碎，然后翻匀即可。