1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丁；
2、锅里加适量橄榄油；
3、热锅凉油爆香葱花；
4、倒入一大勺番茄酱（记住不要是番茄沙司，番茄酱比番茄沙司好）；
5、倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒；
6、加入适量蚝油；
7、最后加入青椒略微翻炒一下即可出锅（保持青椒的胳态翠绿，也是保持维生素的存在）。追亲芬
8、小贴士：（1）杏鲍菇营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等功效，一般人群都可食用；
（2）青椒富含维生素C，不宜烹饪时间过久；
（3）胡萝卜中含有β胡萝卜素，眼睛经常看电脑就常册要多吃胡萝卜哦！不过胡萝卜素只有用油炒才能有用的，所以要先炒胡萝卜哦！喜欢吃胡萝卜的都是好孩子哟！♡
