简单制作Q弹可口的珍珠

1、把水加热放入黑糖至融化再放黑巧克力，黑糖和巧克力融化就行液体不要熬的时间太长以免水分过度蒸发，全部融化以后立刻关火，倒入木薯粉。

2、把木薯粉倒入融化的液体中翻拌均匀，并揉成光滑的面团。

3、搓成均匀的细条，并切丁。

4、搓成圆球，不用一个一个的搓，直接在面板上用手一起搓。

5、锅里放水烧开放入珍珠，水开后煮2-3分，珍珠膨胀浮在水面就煮好了。煮好的珍珠直接放入凉水里过几遍，然后再放进冰水里冰镇一下会非常Q弹。