胡萝卜清炒杏鲍菇

1、把原材料洗干净准备好放一个盘子里。

2、把杏鲍菇、胡萝卜切成块，青椒切块，姜切丝、葱切花。

3、锅里倒入油，放入切好的葱和姜爆香，再倒入杏鲍菇、胡萝卜，煸炒到杏鲍菇。

4、待杏鲍菇发软倒入生抽，放入适量的盐调味，再均匀翻炒。

5、开大火，把锅里的水收干，放入青椒块。

6、翻炒到青椒块也熟透，就可装盘了。