1、将黄鱼洗净后，两面划开数刀，再沾裹些地瓜粉，下锅炸至两面金黄即可起锅沥油。
2、留下适量炸过鱼的油，将砂糖入锅高温煸热。
3、调和酱料芶芡。
4、倒入锅中与煸热的砂糖不断的均匀搅拌滚煮。
5、再将糖醋酱汁淋入炸好的黄鱼身。
6、再将葱花洒入鱼上。
7、美味完成。
1、1.将黄鱼洗净后，两面划开数刀，再沾裹些地瓜粉，下锅炸至两面金黄即可起锅沥油。
2.留下适量炸过鱼的油，将砂糖入锅高温煸热。调和酱料芶芡。倒入锅中与煸热的砂糖不断的均匀搅拌滚煮。
3.再将糖醋酱汁淋入炸好的黄鱼身。再将葱花洒入鱼上。美味完成。
