熟冻帝王蟹的做法

 时间:2024-10-11 20:35:09

1、熟冻帝王蟹,尽量自然解冻,可以先在在水里泡一会,要不肉会散。然后大卸八块……需要耐心。同时用凉水泡软粉丝,龙口粉丝即可,多少看自己喜欢。肉全部都这样就可以了。摆盘(其中一部分),螃蟹肉上下都有粉丝覆盖。同时用海鲜酱油兑点水均匀的撒一下,入味。然后淋上一部分炒香的蒜油。(留一小部分出锅淋)我是凉水上火蒸,我大约一共用了15分左右,因为熟冻帝王蟹本身就是水煮过了,不要太久。粉丝熟了即可。 淋上留下的蒜油,在淋上少量兑水的海鲜酱油(里面放盐和花椒粉,蚝油少许)即可出锅。吃起来很不错,尤其粉丝很棒。

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